| 當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)豬存在的主要問題與對策 | |
| 發(fā)布時間：2020/5/26 發(fā)布者：管理員 閱讀：1664次 | |
豬糞脫水機專業(yè)生產(chǎn)廠家，聊城綠能新能源有限公司，首席顧問王工，細(xì)致分析當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)豬存在的問題及處理方案：
1 當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)豬存在的主要問題 當(dāng)前，農(nóng)村養(yǎng)豬大多仍沿用傳統(tǒng)粗放的管理模式，養(yǎng)殖水平低，經(jīng)濟效益不高。制約農(nóng)村養(yǎng)豬經(jīng)濟效益的因素很多，歸納起來主要有以下6個方面： （1）品種太差許多農(nóng)戶長期習(xí)慣飼養(yǎng)土雜豬，這樣容易增加飼料消耗，影響?zhàn)B豬效益。養(yǎng)一頭土雜豬比養(yǎng)一頭“杜長大”三元雜交豬少收入100多元。 （2）飼料單一飼料配方不合理或原料不齊，缺少必要的蛋白質(zhì)飼料或其它營養(yǎng)成分，造成飼料報酬降低，料肉比提高。用混合料喂豬料肉比為2.8：1或是3：1，而用單一的玉米、稻谷或某些廉價飼料喂豬，每增重1㎏耗料6～7㎏。 （3）喂養(yǎng)不當(dāng)許多農(nóng)戶養(yǎng)豬在投料的時間、次數(shù)、數(shù)量以及飼料的搭配和投料順序等方面是不科學(xué)的。在喂養(yǎng)的時間上早一餐，遲一餐；在飼喂次數(shù)上一日多，一日少；在飼喂數(shù)量上饑一餐，飽一餐；在投料順序上不是先粗后精，先稀后稠。這些敝端都會使豬的消化紊亂，影響飼料的吸收利用和豬的生長發(fā)育。 （4）豬舍簡陋欄舍是豬生長的必須場所。許多農(nóng)戶利用四邊（廚房邊、廁所邊、坑邊、屋檐邊）建欄養(yǎng)豬，其布局朝向極不合理，欄舍的結(jié)構(gòu)也不科學(xué)。有的豬舍陰暗潮濕，采光通風(fēng)條件差，冬冷夏熱。有的豬舍地面長期積水積尿，豬關(guān)在欄中等于坐水牢，臭氣熏天，生豬不能健康成長。 （5）不重防疫養(yǎng)豬者抱著僥幸心理，不愿在預(yù)防上花錢，甚至連幾大傳染病也不愿接種疫苗。雖然有些農(nóng)戶對一些死亡率高、造成經(jīng)濟損失大的傳染病重視，但對一些死亡率較低、臨床癥狀較輕微的疾病往往有所忽視。殊不知一些慢性病雖不引起死亡，但大大影響豬對飼料的吸收利用，抑制其生長發(fā)育。 （6）忽視驅(qū)蟲生豬經(jīng)常接觸地面，加上喂用青料、生料，極易感染蛔蟲等寄生蟲病。尤其是蛔蟲寄生在豬的小腸內(nèi)會引起蛔蟲性肺炎、腸炎、腸道阻塞、膽道蛔蟲等疾病，輕則使豬發(fā)育不良、生長受阻或形成僵豬，其增重率比正常豬低30%，重者會引起死亡。
2 主要對策 2.1 豬場建設(shè) （1）豬場應(yīng)建在地勢高燥、排水良好、利于防疫的地方。場址用地應(yīng)符合當(dāng)?shù)赝恋乩靡?guī)劃的要求。豬場周圍3km無屠宰場、畜產(chǎn)品加工廠、大型化工廠及其它污染源，距離交通干線、城鎮(zhèn)居民區(qū)和公共場所1km以上。場地選擇在居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)的下風(fēng)或側(cè)風(fēng)向處。 （2）豬場總占地面積按年出欄一頭育肥豬不超過2.5～4.0㎡計算。欄舍內(nèi)通風(fēng)良好，空氣中有毒有害氣體含量應(yīng)符合無公害畜禽生產(chǎn)要求。 （3）場區(qū)要求凈道和污道分開，互不交叉。豬場周圍有圍墻或防疫溝，并建有綠化隔離帶。 （4）推薦實行小單元式飼養(yǎng)，實施“全進全出制”的飼養(yǎng)模式。
2.2 引種 （1）種豬應(yīng)從具有種豬生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)的種豬場引進，具有《種畜禽生產(chǎn)許可證》和《種畜禽合格證》。引進的種豬應(yīng)隔離觀察15～30天，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定為健康合格后，方可使用。 （2）仔豬應(yīng)來自于生產(chǎn)性能好、健康無病的種豬群所產(chǎn)的健康仔豬。 （3）不得從疫區(qū)引進種豬或仔豬。
2.3 疫病防治 （1）搞好飼養(yǎng)管理，盡量減少疾病的發(fā)生，減少藥物的使用量。獸醫(yī)防疫應(yīng)按照《無公害食品－生豬飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》和《無公害食品－生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)準(zhǔn)則》的要求進行，獸藥、疫苗須來源明確，質(zhì)量可靠。 （2）建立合理的免疫程序，進行科學(xué)免疫。使用的疫苗應(yīng)符合“獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”要求。 （3）推薦使用國家獸藥典收載的獸用中藥材、中藥成方制劑。 （4）獸藥使用應(yīng)在臨床獸醫(yī)的指導(dǎo)下進行，嚴(yán)格掌握獸藥的用法、用量和停藥期。 （5）禁止使用麻醉藥、鎮(zhèn)痛藥、鎮(zhèn)靜藥、中樞興奮藥、化學(xué)保定藥及骨骼肌松弛藥。禁止使用未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)或已被淘汰的獸藥。
2.4 重視營養(yǎng)與免疫 營養(yǎng)與疾病之間存在著非常密切的聯(lián)系，動物的營養(yǎng)狀況影響著機體的免疫功能和對疾病的抵抗力，機體的健康狀況又影響著動物的營養(yǎng)需要模式�！盃I養(yǎng)免疫學(xué)”的誕生與發(fā)展為解決動物生產(chǎn)中的疾病問題提供了新的思路。國內(nèi)外關(guān)于豬的營養(yǎng)與免疫研究的熱點主要有兩大部分：一是營養(yǎng)素對豬免疫機能的影響;二是免疫狀況對豬營養(yǎng)代謝和營養(yǎng)需要量的影響。 2.4.1營養(yǎng)素對豬免疫機能的影響 對豬免疫功能有重要影響的營養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、維生素和微量元素等。 （1）蛋白質(zhì)在臨床和試驗方面，有關(guān)蛋白質(zhì)營養(yǎng)與免疫的研究很廣泛，得到較為一致的結(jié)論。蛋白質(zhì)缺乏將會降低機體抗感染能力和淋巴器官發(fā)育；降低細(xì)胞免疫功能；降低體液免疫功能；降低巨噬細(xì)胞的數(shù)量與活性。 （2）氨基酸氨基酸與免疫功能關(guān)系的研究主要集中在賴氨酸、含硫氨基酸、蘇氨酸和支鏈氨基酸等幾種必需氨基酸和谷氨酰胺。 （3）多不飽和脂肪酸（PUFA）大多數(shù)的研究表明，日糧中添加ω-3PUFA降低了動物的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率、自然殺傷細(xì)胞的活性和炎性細(xì)胞因子（IL-1、IL-6、TNF）的產(chǎn)生，這可在一定程度上解釋ω-3PUFA對心血管疾病、自動免疫疾病或炎癥的緩解作用。這些疾病的特點是免疫反應(yīng)失控，從而產(chǎn)生過多的炎性細(xì)胞因子，對機體造成損傷。ω-3和ω-6PUFA的平衡具有重要意義。 （4）維生素所有維生素都直接或間接地參與免疫過程，研究較深入的維生素主要有：維生素A和β-胡蘿卜素；維生素E；維生素D；維生素C。 （5）微量元素研究比較深入的是鋅、硒，其次是銅、鐵、錳等。這五種元素的共同特點是起著生物抗氧化的作用。 2.4.2免疫狀況對豬營養(yǎng)代謝、生產(chǎn)性能和營養(yǎng)需要的影響 免疫系統(tǒng)受外來抗原刺激后，通過神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)，引起動物一系列行為上和代謝上的改變，從而影響動物的生長和營養(yǎng)需要量。 （1）免疫系統(tǒng)激活導(dǎo)致動物機體代謝發(fā)生變化。免疫系統(tǒng)激活會使相應(yīng)抗體水平升高，淋巴細(xì)胞增殖速度加快，細(xì)胞因子水平升高等，從而有效地抵御外來抗原對動物機體地?fù)p害。然而免疫系統(tǒng)的激活也帶來了明顯的負(fù)面效應(yīng)，引起動物一系列行為上和代謝上的改變。行為的改變的典型癥狀是動物發(fā)燒、厭食，采食量和生長速度下降，飼料轉(zhuǎn)化率變差，動物處于一種亞臨床狀態(tài)，此所謂“免疫應(yīng)激”。代謝上的改變是機體將本用于生長和骨骼肌沉積的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)向于高度激活的免疫系統(tǒng)以抵御疾病。 （2）免疫系統(tǒng)激活對豬生產(chǎn)性能的影響。某一特定基因型的豬其生長速度和體組成在一定程度上決定于其健康水平。降低豬免疫系統(tǒng)激活可提高豬的采食量、生長速度和飼料轉(zhuǎn)換效率，此外，還可改變豬的胴體組成，使豬沉積更多的肌肉或體蛋白，盡可能少地沉積脂肪組織。
2.5 保持盛夏不掉膘 夏季天氣酷熱，豬是恒溫動物，皮下脂肪厚，汗腺不發(fā)達，因此，肉豬為了抗熱，極易掉膘，生長滯慢，甚至中暑死亡。所以，盛夏養(yǎng)豬須加強防暑降溫，確保生豬安全越夏，提高養(yǎng)豬效益。 （1）搭棚遮蔭。農(nóng)村養(yǎng)豬大都是開放式豬舍，應(yīng)在高溫到來之前，在舍前搭一臨時涼棚遮蔭，防止陽光直射。也可在舍內(nèi)搭棚，或栽種葡萄、番瓜等藤蔓類植物，讓其藤蔓爬滿涼棚遮蔭。 （2）整日糧結(jié)構(gòu)。盛夏時期，日糧中的能量飼料應(yīng)相對減少，可增加青綠飼料。平時能量飼料為日糧的50～70%，夏季為40～50%；青綠飼料由0.5～1kg增加到1～1.5kg。所喂飼料均應(yīng)新鮮衛(wèi)生無霉變。 （3）實行夜間喂豬。飼喂時間可在晚上7點、11點、凌晨4點進行，每晚飼喂3次，白天可在上午10點和下午2點各喂一次0.5%的食鹽水和青綠多汁飼料，只要飼喂合理，滿足需要，50kg左右的豬，日增重同樣可達0.5～0.75kg。 （4）供給充足的清潔飲水。水是各種營養(yǎng)物質(zhì)最好的溶劑和運輸工具，體內(nèi)廢物的排除也是通過水來運轉(zhuǎn)的，豬體水占重量的三分之一至二分之一，夏季豬日飲水量是自身的23.8%，可飲0.5%的鹽水，以調(diào)節(jié)體溫。 （5）降低舍內(nèi)溫度�？捎们鍥鏊疀_洗圈內(nèi)地面墻壁降溫，有自來水條件的接水管，每天沖洗幾次，沒有自來水的用盆盛水沖地，以降低舍溫。 （6）用水沖豬體降溫。可用噴霧或淋浴沖洗豬體，每天2～4次，幫助豬體散熱。但應(yīng)注意，初出井的水，溫度較低，可在日光下曬一會兒再沖洗豬體，既可散熱降溫，又可使豬體清潔衛(wèi)生。用水沖洗豬體時，應(yīng)安排在飼喂前，喂后30分鐘內(nèi)不能洗，更不能用水突然沖豬頭部，以防豬頭部血管強烈收縮而休克。 （7）洗澡降溫�？稍谪i舍一角挖一淺池，倒入清水，使豬隨時可到池內(nèi)浸泡，促使體熱散發(fā)。若圈內(nèi)小而無條件挖池的，可在附近挖池，下午隔一段時間，把豬放出來，讓豬自由翻身浸泡10～20分鐘。 （8）搞好豬體、豬舍衛(wèi)生。豬舍應(yīng)打開所有通風(fēng)孔，使豬體涼爽舒服。舍內(nèi)可鋪墊衛(wèi)生砂粒3～5㎝厚，通過豬體與砂料的接觸而散熱。每天用20%的石灰乳噴灑墻壁和地面進行消毒，用3%石碳酸溶液消毒所有的飼具。
2.6 做好出欄前的育肥 許多農(nóng)戶不太注意豬出欄前的飼養(yǎng)管理,通常越是接近出欄,飼養(yǎng)得越不精心。如果在豬出欄前10天加強管理,快速育肥,能使已長到80～90㎏重的豬每天增重1.5㎏,從而進一步提高生產(chǎn)效益。其做法如下：
2.6.1用藥物對豬進行驅(qū)蟲和健胃 出欄前的第10天用敵百蟲按豬每10㎏體重1片半的劑量給豬驅(qū)蟲,可以將藥拌在飼料中一次喂完。隔1天用大黃蘇打片按每頭豬8～10片或純堿按每頭豬25～35g一次或數(shù)次喂完,以起到清洗豬腸胃的作用；再隔1天將6～9片小蘇打研成面一次喂下。在喂藥的同時,每隔1天將韭菜0.5㎏、白酒150ml或酒精1㎏拌在飼料中讓豬吃下,以起到健胃促生長的作用。因韭菜中含有揮發(fā)性物質(zhì),能促使豬加快新陳代謝,是豬理想的天然健胃劑；白酒能增進食欲,促進血液循環(huán)，起到使豬少運動、多睡眠的作用。
2.6.2飼喂發(fā)酵飼料 在豬出欄前進行快速育肥的10天中，應(yīng)盡可能地使用經(jīng)發(fā)酵處理過的飼料。下面的配方可供參考：麥糠2.5kg、米糠2.5kg、豆粉0.5kg、玉米面0.5kg、青飼料5kg、骨粉0.25kg,同時將適量大米、紅糖、食油、花生餅等加水拌勻,濕度以手握成團、松手即散為宜,然后用塑料薄膜將其包好壓緊,自然發(fā)酵,待飼料發(fā)出酒香味即可用來喂豬。
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