在沼氣發(fā)酵系統(tǒng)里，無(wú)論是自然界還是在沼氣池里，http://m.aobo920.com產(chǎn)酸菌與產(chǎn)甲烷菌都各自按照自己的遺傳特征進(jìn)行著代謝活動(dòng)，他們之間又是相互制約，構(gòu)成一套食物鏈，他們之間的相互關(guān)系主要表現(xiàn)為一下幾個(gè)方面：
產(chǎn)酸菌為產(chǎn)甲烷菌提供食物
產(chǎn)酸菌把各種復(fù)雜的有機(jī)物，如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)進(jìn)行厭氧降解，生成游離氫、二氧化碳、氨、乙酸、甲酸、丙酸、甲醇、乙醇等產(chǎn)物，其中丙酸、乙酸、乙醇等又可被產(chǎn)氫菌產(chǎn)乙酸細(xì)菌轉(zhuǎn)化為氫、二氧化碳、乙酸等。這樣，產(chǎn)酸菌通過(guò)其生命活動(dòng)為產(chǎn)甲烷細(xì)菌提供了合成細(xì)胞物質(zhì)和甲烷所需的食物。
產(chǎn)酸菌為產(chǎn)甲烷菌清除有毒物質(zhì)
在以工業(yè)廢水或廢棄物為發(fā)酵原料時(shí)，其中可能含有酚類、夲甲酸、氰化物、長(zhǎng)鏈脂肪酸、重金屬等對(duì)于產(chǎn)甲烷細(xì)菌有毒害作用的物質(zhì)。產(chǎn)酸菌中有許多種類能裂解苯環(huán)從中獲得能源和碳源，有些能以氰化物作為碳源，有些能降解長(zhǎng)鏈脂肪酸，生成乙酸和較短鏈的脂肪酸。
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